PÃO RÚSTICO

Ingredientes (para 5 pães)

• 1 copo de fubá
• 3 copos de água
• 3 ovos
• 2 colheres de banha (pode      ser substituída por manteiga)
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 60 gramas de fermento de pão

Modo de fazer

Em uma vasilha grande misture o fubá com um copo d’água fria. Ponha a ferver o restante da água, a banha ou a manteiga e o sal. Escalde o fubá. Deixe esfriar e acrescente os ovos, o fermento e a farinha de trigo aos poucos. Enrole os pães, coloque em assadeira untada e deixe crescer até dobrar de tamanho. Asse em forno brando.